Pesto Catanese

Ingredienti: pomodori secchi 60% IT, olio extra vergine di oliva , finocchietto selvatico, pinoli, acciughe, peperoncino, aceto di vino.
Ingredients: sun-dried tomatoes 60% IT, extravirgin olive oil , wild fennel, pine nuts, anchovies, chli pepper, wine vinegar.

ALLERGENI

PESCE.

Consigli dello chef:                          
Cuocere la pasta, contemporaneamente mettere in un tegame un pesto catanese aggiungere un mestolo di brodo di cottura. Scolare la pasta ed amalgamarla al pesto. Tostare del pane raffermo e a piacimento aggiungere dei filetti di acciughe. Preparate i piatti e come ultimo gesto  aggiungere della mollica tostata sopra.

Valori nutrizionali / 100 g

Prodotto e Confezionato da Antica Sicilia srl presso lo stabilimento di: Zona Artigianale Trepunti Via I. Bracchi Capannone, 19 – 95014 Giarre (CT) – Italia